Con cucina monumentale affiorano alla mente gli ambienti medievali, di castelli e abbazie, caratterizzate dalla prevalenza della pietra e del legno, solitamente con un grande camino a vista e aperto che allora riscaldava l’ambiente oltre ad essere una zona per la cottura.
Questo stile può essere riprodotto oggi utilizzando cucine ad isola di legni scuri o in metallo invecchiato, usando finiture in ottone e se possibile un lavello in pietra e un tavolo in legno massiccio per riprendere i materiali utilizzati in passato.