Vapore

Insalata di pollo con frutti di bosco e Marsala

Insalata di pollo con frutti di bosco e Marsala

Cavolfiore arrosto

Cavolfiore arrosto

Tomini al forno con valeriana e frutta secca

Tomini al forno con valeriana e frutta secca

Gnocco fritto

Taralli pugliesi

Taralli pugliesi

Torretta di mozzarella di bufala, pomodoro e salsa al basilico

Torretta di mozzarella di bufala, pomodoro e salsa al basilico

Risotto alla zucca

Risotto alla zucca

Tagliatelle verdi alla crudaiola

Tagliatelle verdi alla crudaiola

Lasagne alla bolognese

Lasagne alla bolognese

Tortelli d’Erbette

Tortelli d’Erbette

Maltagliati con sugo di carciofi

Maltagliati con sugo di carciofi

Torrette di melanzane

Torrette di melanzane

Rosa di Parma

Verdure ripiene

Verdure ripiene

Pescato del giorno e verdure al vapore

Pescato del giorno e verdure al vapore

Lonza di maiale con cipolline borettane

Lonza di maiale con cipolline borettane

Tortino morbido al Parmigiano Reggiano con crema di asparagi

Tortino morbido al Parmigiano Reggiano con crema di asparagi

Branzino all’acqua pazza

Branzino all’acqua pazza

Focaccia ligure

Focaccia ligure

Pane di tre colori

Pane di tre colori

Involtini di asparagi con pomodori ciliegini

Involtini di asparagi con pomodori ciliegini

Rotoli di melanzane con tagliatelle al pomodoro e prosciutto

Rotoli di melanzane con tagliatelle al pomodoro e prosciutto

Filetto di maiale alle erbe con salsa all’aceto balsamico

Filetto di maiale alle erbe con salsa all’aceto balsamico